導讀： 要泡出好喝的普洱茶，得具備廣泛的普洱茶基礎知識，泡茶看茶，要對茶的茶性有了解，對茶具、沖泡用水、沖泡水溫、沖泡技巧等等。但對于大多數茶友來說，遠 ...
第一步，泡茶準備：茶具的選擇，新手最好選擇蓋碗茶具來沖泡，蓋碗使用易上手，也方便掌控、觀察泡茶的過程，不至于泡的過濃或是過淡。特別是沖泡新茶、嫩茶來說，蓋碗更加合適。而有年份的老茶，紫砂壺莫屬，良好的保溫性、透氣性能更好的激發出老茶的香甜。
第二步，取茶：普洱茶大多都是以緊壓茶流通于市面上，在取茶的過程中，不要把茶撬的太碎，茶葉太碎，滋味出的比較快，會導致前幾泡特別濃，而且不耐泡的情況。如果撬的很完整，對于壓制過緊的普洱茶來說，雖然耐泡度上來了，但滋味泡了好幾泡還出不來。所以在撬茶的過程中，適度的散碎和完整都要有，這樣既能保證茶湯的滋味，也能提高其耐泡度。
第三步，泡茶：沖泡普洱茶的技巧很多，但最終的目的都是泡出好喝的茶湯。所以選擇合適自己的泡法技巧才是正確的，如果教科書式的方法泡不出好喝的茶湯。那么你可以試試泡茶時丟棄所謂的手法，選擇勻速注水，勻速出湯，不要花里胡哨，這樣泡出來的茶湯不一定特別好喝，但一定不難喝。
第四步，品茶：如果不會品茶，那么不管是什么茶，喝起來都是一個味。普洱茶在沖泡過程中，除了感受茶湯的滋味好不好喝，賞茶、聞香、觀湯、看葉底也是獨有其樂趣的。好的干茶，條索清晰，芽頭肥壯顯毫，色澤油潤，看上去就知道是好茶的標志。沖泡過程中再聞一聞茶香，干茶香、掛杯香、茶湯香、葉底香，不同的茶香也會讓你身心愉悅。觀察沖泡過程中的茶湯變化，葉底變化等等。
泡茶喝本是一個很舒適享受的事，如果太局限于形式上的步驟，那還是去學習下茶藝。若是泡茶只為修身養性，平和身心的話，還是按照自己喜歡的方式來。
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